सूजी आलू के पकोड़े बनाने का तरीका Semolina Potato Balls Recipe in Hindi

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यहाँ सूजी बॉल्स, एक मसालेदार इलाज और टीम बार या कुछ और के साथ अपने मित्रों को सेवा करने के लिए नए के लिए एक हल्के नाश्ते का नुस्खा है। इन मसालेदार और कुरकुरे सूजी आलू गेंदों के कदम प्रक्रिया द्वारा कदम का पालन करें और अपने मित्रों और परिवार का इलाज।

सामग्री

1.5 कप आलू (उबला हुआ, खुली और मसला हुआ)
1/2 इंच टुकड़ा अदरक
5 लौंग लहसुन
3 ग्रीन मिर्च
1/2 गुच्छा हरा धनिया
1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
1/4 चम्मच जीरा पाउडर
1/4 चम्मच सूखी आम पाउडर
1/8 चम्मच हींग (hing)
1/2 चम्मच Fennel पाउडर
1/4 चम्मच लाल मिर्च के गुच्छे
1/2 चम्मच Kalunji
स्वाद के लिए नमक
1/2 कप सूजी
2 चम्मच मकई का आटा
तलने के लिए वनस्पति तेल

दिशा-निर्देश

एक कटोरी में, आलू जोड़ें। मिक्सी में, हरी मिर्च, हरा धनिया, अदरक और लहसुन जोड़ने के लिए, यह पीसने एक ठीक पेस्ट बनाने के लिए।

जमीन मिर्च-धनिया का पेस्ट, हल्दी, सूखी आम, जीरा, सौंफ़ पाउडर, हींग और लाल मिर्च के गुच्छे कटोरी में जोड़ें।

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kalunji (निगेला बीज), कटोरी में नमक और मकई का आटा जोड़ें। यह अच्छी तरह से मिलाएं।

10-12 बराबर भागों में मिश्रण विभाजित करते और चिकनी गेंदों बनाते हैं। एक थाली में सूजी जोड़ें। कोटिंग के लिए सूजी में प्रत्येक गेंद रोल।

यहाँ सूजी में लेपित गेंदों की छवि है।

धीमी आंच करने के लिए एक माध्यम पर एक समय में तेल और गहरे तल 4-5 गेंदों के साथ wok / kadai गरम करें।

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यह भून जब तक यह सुनहरा और कुरकुरा है। अतिरिक्त तेल से छुटकारा पाने के एक टिशू पेपर पर तली हुई गेंदों बाहर ले।