चटपटा चिड़वा बनाने का तरीका – Delicious Chivda Recipe in Hindi

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चीन मध्य भारत, मुख्य रूप से महाराष्ट्र का एक लोकप्रिय क्षेत्रीय नाश्ता है। यह विभिन्न मसालों और सूखे सामग्री की एक मसालेदार मिश्रण है। यह सबसे अच्छा घर का बना कुतरने नाश्ता तैयार करने के लिए आसान है कि की पर है।

यह सेवन किया जा सकता है जब भी आप खाने के लिए कुछ होने की तरह लग रहा है, यह भी नाश्ता देख जब पॉपकॉर्न उपलब्ध नहीं है एक आदर्श टीवी बनाता है।

खुद के लिए यह स्वादिष्ट इलाज तैयार करने के लिए चरण दर चरण निर्देश का पालन करें।

सामग्री

2 कप चिड़वा (पोहा)
0.25 cup Peanuts (Moongfali)
0.25 कप भुना हुआ काबुली चने (Bhuna चना)
0.75 कप काजू (काजू)
0.25 कप नारियल स्लाइस (बारीकी कटा हुआ)
टेम्परिंग के लिए सामग्री:
1 चम्मच सरसों का तेल
0.5 चम्मच जीरा बीज
0.25 चम्मच हींग
0.25 चम्मच सरसों के बीज
स्वाद के अनुसार नमक
0.5 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
0.5 चम्मच हल्दी पाउडर
1 चम्मच चीनी
7 करने के लिए 6 पत्ते करी पत्ते

दिशा-निर्देश

सभी सामग्री chivda के लिए तैयार रखें। तेल के साथ wok / kadai गरम करें।

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एक छन्नी में, चपटा चावल और गहरे तल यह (छन्नी के साथ) जोड़ने जब तक यह हल्के सुनहरे और कुरकुरा है। (यह लगभग 1 मिनट का समय लगेगा)। एक टिशू पेपर पर तला हुआ चपटा चावल बाहर ले अतिरिक्त तेल से छुटकारा पाने के।

छन्नी में, चना और कटा हुआ नारियल जोड़ें। 30 सेकंड के लिए एक मध्यम आंच पर यह भून। अतिरिक्त तेल से छुटकारा पाने के एक टिशू पेपर पर तली हुई सामग्री बाहर ले।

एक ही छन्नी में, एक धीमी आंच पर मूंगफली और गहरे तल इसे जोड़ने जब तक यह रंग में हल्के सुनहरे है। अतिरिक्त तेल से छुटकारा पाने के एक टिशू पेपर पर तली हुई मूंगफली बाहर ले।

छन्नी में, काजू और करी पत्ते जोड़ें। एक धीमी आंच पर यह भून जब तक यह रंग में हल्के सुनहरे है। अतिरिक्त तेल से छुटकारा पाने के एक टिशू पेपर पर तली हुई सामग्री बाहर ले।

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सभी सामग्री के संयोजन के लिए तैयार हैं।